香草醬扁麵
材料 乾扁麵500克 | 香草醬料: 新鮮羅勒葉100克、蒜頭3 瓣、松子仁50克、巴馬芝士 100克、橄欖油130毫升、鹽少許
程序/內容
  1. 蒜頭切碎
  2. 松子仁烘乾
  3. 把羅勒、蒜頭、松子仁、芝士和鹽與一半油放入攪拌機內打碎
  4. 加入剩下的油，混成糊狀
煮扁麵:
  • 在鍋煮中滾的鹽水中煮麵條，開蓋煮至麵條仍有咬勁，瀝乾
  • 把香草醬和麵條拌在一起，直至醬料均勻地沾在麵條上
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