羊脊骨粥
材料
羊脊骨一斤半,生薑二錢,白米二兩,陳皮一錢
功效
健脾,補腎,壯骨
程序/內容
適用於脾腎虛弱、虛勞羸弱、腰膝無力、筋骨攣痛、骨質疏鬆
做法:
羊脊骨切塊洗淨出水
生薑去皮洗淨切片
白米用清水沖洗
陳皮用清水沖洗
羊脊骨、生薑、陳皮用清水八碗煎煮
大火煲滾,改用小火
煎至四碗湯熄火,將脊骨上的肉脫下,去骨留肉
放入白米,用小火煎至粘稠粥狀
加鹽少許調味即可
注意: 外感、實邪及陰虛內熱不宜