煙肉焗魚柳
材料
龍脷魚柳2 件、煙肉2片、橄欖油2 茶匙、鹽及胡椒粉少許 | 醬汁材料 :蛋黄醬2 湯匙、檸檬半個榨汁
程序/內容
每條魚柳灑上少許鹽及胡椒粉
用一片煙肉圍繞每條魚柳
中火煮熱橄欖油加入魚柳每邊煎2- 3分鐘至煙肉金黃色
將醬汁材料混和,用慢火加熱,加在魚柳上即可