什菜湯
材料	薯仔、西蘭花、洋蔥各1個，甘荀、意大利青瓜、椰菜花、意大利黃瓜各1/2個，西芹1條，百里香、茴香各少許，蒜茸2粒，橄欖油5茶匙，月季葉3片，蕃紅花少許，雞湯或清水3公升，鹽、胡椒粉1茶匙。
程序/內容	蔬菜洗淨全切粒 橄欖油放入煲中，加入洋蔥、甘荀、月季葉、蒜茸、西芹以中火炒約4分鐘，加入椰菜、茴香、蕃紅花、百里香再炒約3分鐘 倒入雞湯或清水，加入薯仔煮軟，再加入西蘭花、椰菜、青瓜、黃瓜片煮軟，最後加入鹽、胡椒粉攪勻即成