南瓜湯
材料 南瓜一斤、洋蔥一個、腰果6 -8粒 | 調味:鹽、玉桂粉少許
程序/內容
  1. 腰果用半杯溫水浸半小時，放入攪拌器打成奶狀備用
  2. 南瓜，洋蔥洗淨切細件
  3. 放煲內加水過面，大火滾後轉中火煮15分鐘，加腰果奶再煮15分鐘加調味
  4. 離火10分鐘後放入攪拌器打成糊，再回煲加熱即可
註:
  • 如太稠可加水
    • 可用咖喱粉代替玉桂粉