印式黃豆茸湯
材料 黃扁豆1杯、大洋蔥1個、薑4片、莞茜半杯、咖喱粉半茶匙、清水6杯、鹽少許、橄欖油1茶匙
程序/內容
  1. 黃扁豆浸水1小時
  2. 大洋蔥切碎
  3. 油、洋蔥和咖喱粉一起炒香
  4. 加黃扁豆、清水和薑煮約1小時
  5. 加鹽和莞茜即可