無花果紅茶蛋糕
材料 雞蛋3 個、砂糖70 克、牛油30 克、無花果乾 100 克、熱濃紅茶80 亳升、麵粉150 克、發粉半茶匙、核桃粒 50 克
程序/內容
  1. 核桃粒烤香
  2. 無花果乾切小塊，加入熱茶泡2 小時
  3. 將蛋、糖和牛油打至稠狀
  4. 加入無花果和紅茶拌勻
  5. 加入已篩麵粉和發粉拌勻
  6. 最後加入核桃粒拌勻
  7. 麵糊倒入烤模內，以180。C 預熱焗爐烘焙大30 -35分鐘至熟即成