肌肉的作用
肌肉是人体内能够收缩的组织，能产生动能的，就是「骨骼肌」也称为「横纹肌」或「随意肌」，是通过肌腱固定到在骨骼上，其伸缩可以带动骨骼的移动，并可产生动能，其主要作用为:
- 发热：肌肉是人体发热的來源，要有充足的肌肉才能够制造足够的热量，所以运动员和勞动工作者是比较不怕冷的。在静止时，每一磅肌肉能为人体制造约五十卡路里的热量。当身体需要制造大量能量时，如跑步、负重、急行等，会燃烧体内血糖和肝糖去取得即时的能量；而当身体只需要低能量时，如处理文件工作、做家务、慢行等，则会燃烧体内脂肪去取得较平稳的能量。所以剧烈运动时是不会燃烧脂肪的，反而轻量但持久的运动如步行却会帮助燃烧脂肪，但一天的累积时數，需超过半小时，才有效。另外，带氧运动（心跳要保持在120次以上）如跑步、骑单車、游泳等，需每星期做不少于三次，每次不少于二十分钟，方可提升身体的心肺功能和整体的新陈代谢率，从而有效地燃烧脂肪。
- 储糖：人体内的糖份只有约5%以血糖型态储存于血液中，另外约有20%以肝糖型态储存于肝脏中，而最大量的肝糖约75%则储存于肌肉中。肌肉越发达，能够储存的糖份也越多，所以运动员的活动量和持久力也较强。
- 支撑身体：肌肉另一重要功能，就是支撑身体的重量，分担了体重对关节所构成的压力。肌肉越足够，关节越不受压。
肌肉的流失
随著发育完成，人体在老化过程中每年会流失约一磅的肌肉，这逐渐的流失是很难从体重上察觉出來的，因为取而代之的，正是脂肪。单从体重的數字，是看不到脂肪的比例的，必须透过使用一些量度脂肪成份的仪器，如皮下脂肪钳，或是电子脂肪磅，才能量度出來。
肌肉流失对身体的影向
- 每当人体流失一磅的肌肉，即是减少了制造约五十卡路里的热量，亦等同多积存了五十卡路里，这正是成长以后，身体脂肪增长速度会按年不断上升，和引致「中年发福」的主要原因。因肌肉不断的减少，会使人逐渐变得乏力和怕冷。
- 肌肉流失了，能够储存的糖份也越來越少，如果这时不锻練肌肉又不节制饮食，摄取过量的糖份，这些糖份因无足够的肌肉储存，会使血液里血糖的浓度飚升，继而诱发糖尿病，因此，中年过后，罹患糖尿病的机会便会大增，按统计，约80%糖尿病患者年龄是超过45岁的。
- 当肌肉流失了，支撑身体重量的责任，便落到关节上，因而引致关节的损蚀和疼痛，常見的发病部位有颈椎、腰、背、膝盖等；这正是中、老年人常因肌肉流失而要面对的痛患。
增加肌肉
藉著运动，尤其是负重运动，可以增加肌肉，减缓因年龄有关的肌肉流失，我们可定期到健身室作重量或阻力训練，也可以在家里添置一些简单的健身器材如哑鈴或阻力橡筋，又甚至利用本身体重而作出之运动，如掌上压、引体上升、下蹲等负重训練，但最好能事先请教健身教練并制订训練计划。恒常运动，可以令我们肌肉充足，保持身段健美，体力充沛，减少脂肪积聚，有效预防糖尿病和关节的痨损，远離病痛，并能提升我们整体的生活质素，多些运动吧!
