焗羊排
材料 羊排 1 块 (6 – 8 支骨 ) | 调味 : 橄榄油 15 亳升、法式芥末酱 30 毫升、迷迭香 10 亳升 、蒜头ｌ瓣、盐 、鲜磨黑胡椒少许
程序/内容
  1. 迷送香 、蒜头切碎、加入其调味料拌匀，涂在羊排上
  2. 把羊排放入预热220。C 焗炉中焗8 分钟
  3. 然后把温度降至180。C 再焗 20 分钟
  4. 羊排焗至七成熟，取出后冷却 5 分钟 ，切件即成
注 : 焗的时间以个人喜欢的生热程度及羊排的厚薄为准