黑椒牛扒
材料 肉眼或西冷扒2 块、盐1/2 茶匙、黑椒粒1/2 茶匙、牛油1 茶匙、芥末酱1 茶匙
程序/内容
  1. 盐、黑椒、蒜蓉及芥末混合后，涂抹在牛扒上
  2. 平底镬加温到中高热
  3. 放入牛油、牛扒、每边煎2分钟即成
注 : 煎的时间以个人口味及牛扒厚薄为准