意大利杂菜汤
材料 橄榄油2 茶匙、急冻杂菜250克(杂豆及甘笋)、蕃茄酱1罐、细马铃薯1个、西芹1棵、洋葱1个、鸡汤或清水1公升、盐, 莞茜少许
程序/内容
  1. 细马铃薯去皮切粒
  2. 西芹、洋葱切粒
  3. 开中火将所有蔬菜及蕃茄酱，搅拌
  4. 加入鸡汤或清水，煮沸后转慢火煮至马铃薯熟透
  5. 加盐, 蕃茜作装饰