海鲜周打汤
材料	橄榄油50克、烟肉50克、洋葱100克、鱼上汤1000毫升、马铃薯250克、忌廉150克、面粉10克、海鲜杂锦(如:虾，鱼，扇贝)350克、莞茜20毫升、盐、鲜磨黑胡椒少许
程序/内容	烟肉、洋葱、马铃薯、海鲜杂锦切小粒 莞茜切碎 用橄榄油将烟肉和洋葱拌炒4分钟 加入上汤和马铃薯、煮5分钟 将忌廉和面粉混和、倒入汤中、拌匀、中细火煮10分钟、不停地搅拌 入海鲜和适量的调味料、煮透、但不要煮过熟 加调味、撒上莞茜、与多士或薄脆饼干配合食用