牛油曲奇饼
材料 牛油 110 克、蛋黄1 个、砂糖 80 克、自发面粉 140 克
程序/内容
  1. 牛油隔水加热溶化，待凉
  2. 加糖打拌，加入蛋黄
  3. 加入面粉，搓成黏腻粉团
  4. 将粉团放在洒上干粉的桌上，分成20 个小球
  5. 用手将粉团球轻轻压平，放在涂上油的焗盘上
  6. 粉团之间要留空间
  7. 用预热180。C 焗炉，焗15 -20 分钟至金黄色
  8. 离焗炉冷却即成