一、营养和身心健康有什么关系?

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健康饮食,可以让我们更加开心!

吃健康食物可以为你提供大量能量,让你感到充满活力!它有助于改善睡眠质量,避免压力和烦恼加重。某些食物可能会导致心跳加快,引发焦虑感,甚至影响清晰思维,影响心理、体力和睡眠。但请放心,谨慎选择饮食,逐渐改变饮食习惯,可以帮助缓解焦虑,同时有助于保持整体健康平衡!

什么是均衡饮食

均衡饮食是维持健康的要素,我们应依照“健康饮食金字塔”的原则饮食,以谷物类为主,并多吃蔬菜及水果,进食适量的肉、鱼、蛋和奶类及其代替品,减少油、盐、糖类;并以去肥剩瘦,多采用低油量的烹调方法如蒸、炖、炆、烚及白焯,或用易洁锅煮食,并减少煎炒及油炸,以求达致饮食均衡、促进健康。

进食正确的食物种类

不同食物具有不同的营养价值,单一食物无法提供人体所需的所有营养素。根据健康饮食金字塔,我们在日常饮食中应该包含各种食物类别,同时也要进食每个类别中不同的食物,以获取各种营养素,满足身体需求。


进食正确的分量

进食过多或过少都不利于身体健康,我们的身体每天需要适量的营养来保持最佳状态。摄入不足可能导致营养不良或相关缺乏症状,而过量摄入则可能导致营养过剩或增加肥胖风险。因此,为了维持身体健康,我们需要控制合适的进食量。






健康饮食金字塔

  • 多吃─谷物类
  • 吃多些─蔬菜和水果类
  • 适量吃─肉、鱼、蛋及代替品(包括豆类)和奶类及代替品
  • 少吃─油、盐、糖类
  • 每天喝足够的流质饮品(包括清水、清茶和清汤)



2-5岁儿童健康饮食金字塔6-11岁儿童健康饮食金字塔12-17岁青少年健康饮食金字塔
● 谷物类:1.5至3碗● 谷物类:3至4碗● 谷物类:4至6碗
● 蔬菜类:最少1.5份● 蔬菜类:最少2份● 蔬菜类:最少3份
● 水果类:最少1份● 水果类:最少2份● 水果类:最少2份
● 肉、鱼、蛋及代替品: 1.5至3两● 肉、鱼、蛋及代替品: 3至5两● 肉、鱼、蛋及代替品: 4至6两
● 奶类及代替品:2份● 奶类及代替品:2份● 奶类及代替品:2份
● 油、盐、糖类:吃最少● 油、盐、糖类:吃最少● 油、盐、糖类:吃最少
● 流质饮品:4至5杯● 流质饮品:6至8杯● 流质饮品:6至8杯
成人健康饮食金字塔长者健康饮食金字塔
● 谷物类:3至8碗● 谷物类:3至5碗
● 蔬菜类:最少3份● 蔬菜类:最少3份
● 水果类:最少2份● 水果类:最少2份
● 肉、鱼、蛋及代替品: 5至8两● 肉、鱼、蛋及代替品:5至6两
● 奶类及代替品:1至2份● 奶类及代替品:1至2份
● 油、盐、糖类:吃最少● 油、盐、糖类:吃最少
● 流质饮品:6至8杯● 流质饮品:6至8杯

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