飲食會直接影響我們的健康和體重，我們須按身體實際所需的熱量和按照「食物金字塔」所提到各類食物的比例來進食，卽是吃充足份量的澱粉質，大量的蔬果，適量的疍白質(肉類、豆類和奶製品)，少量的油、鹽、糖。此外還應多吃不同種類食物，以「三低一高」（低脂、低鹽、低糖和高纖）為原則。要食得其法，以下是一些我們必須要留意的地方：- 所需的熱量 - 我們每天所需的熱量，决定於我們的體重和運動所消耗的熱量：體重愈重，所需的熱量愈大；運動的強度和和持續時間愈大，所需的熱量也愈大。另外，天氣愈冷，身體失熱愈多，我們需要補充的熱量也愈大。吃多了，多餘的熱量便會轉化成脂肪，用作身體的貯存。但無論如何，也不應採取上回所說， ...