• 23 Jun 2013

    西柚含豐富維生素A、B5、C,鉀、葉酸和膳食纖維,而西柚內的營養與其顏色有關,紅色或粉紅色的西柚含較高的維生素A。而西柚內的維生素C為免疫系統提供支持、減低感冒病徵或發炎的嚴重程度,對促進心血管健康亦有幫助。 雖然西柚對我們的身體有很多好處,但在某些情況下,西柚會和其他食物或藥物產生化學反應,導致其營養素對身體的好處減低,甚至產生有害物質。當我們食用藥物時,其物質需要進入血液才能發揮功效。在這個過程中,有一部份的藥物會在腸臟或肝臟,被一種酵素轉化為不活躍的成份,減少進入血液的藥物數量。而西柚汁便會影響這個酵素系統,因此,身體吸收藥物的份量便會增加,極有可能導致中毒的現象。西柚汁能夠抑制腸道酵素 ...

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