西柚含丰富维生素A、B5、C，钾、叶酸和膳食纤维，而西柚内的营养与其颜色有关，红色或粉红色的西柚含较高的维生素A。而西柚内的维生素C为免疫系统提供支持、减低感冒病征或发炎的严重程度，对促进心血管健康亦有帮助。 虽然西柚对我们的身体有很多好处，但在某些情况下，西柚会和其他食物或药物产生化学反应，导致其营养素对身体的好处减低，甚至产生有害物质。当我们食用药物时，其物质需要进入血液才能发挥功效。在这个过程中，有一部份的药物会在肠脏或肝脏，被一种酵素转化为不活跃的成份，减少进入血液的药物数量。而西柚汁便会影响这个酵素系统，因此，身体吸收药物的份量便会增加，极有可能导致中毒的现象。西柚汁能够抑制肠道酵素 ...