现代人都很注重健康和身段，当体重出现超标时，都会刻意去减肥，其实，肥胖是长期的不良饮食习惯及缺乏运动所致。可惜大部份减肥人士所采用的减肥方法，往往都是「想当然」的、「自创」的、盲目信从广告的错误方法，以至他们无法减肥，或是越减越肥。以下就是一些常見的减肥歪理与谬误： 减了体重就等如减肥？ – 我们首先要弄清楚，体重下降，究竟是减去了脂肪？或只是减去了水份？又或是流失了宝贵的肌肉？一些利用高热（如蒸气浴）令身体大量排汗的方法，又或是利用泻药的作用，都可以令体重迅速下降，但补充水份后，体重又马上回升，这并非减肥。 药物减肥法 – 减肥药物会抑制食欲，又或是令身体某些腺体亢进，强行提升新陈代谢速率， ...

纵然你可能比较喜欢平平稳稳的人生，但不可否认人生本来就是一场冒险的旅程。我们永远都不会知道前路如何，即使你一早计划好每一步，但是在人生的道路上还是会充满「意外」。很多人希望预知自己的人生，用尽一切办法都想推测未来会发生甚么事。姑勿论那些方法是否真的能准确地预测人生，你有没有想过人生有趣之处正正是未知的未来。如果几年后将会发生的开心事你一早已经知道，那发生的一刻你还会有惊喜开心之情吗？相反如果你知道明年会发生不好的事，那你又能做些甚么？这种没有希望，也没有期待的人生你还会想要吗？就像看电影一样，如果你早已经知道电影的剧情，你还会想入场观看吗？ 虽然我不知道在下个路口，会遇到些甚么，是好是坏都不是 ...

这一刻回头一望，你是否发觉自己在人生路上，一直都是为了博取其他人的赞赏，而努力变成别人眼中的「理想形象」？ 在社会上，有人经常「对人讲人话，对鬼讲鬼话」，很多时候都不能将心底里真正的想法讲出来，尤其在工作方面。有时候，我们又会为了让家人朋友不要感到伤心难过而放弃直接地表达意见。例如︰朋友穿著的衣服即使你觉得十分难看，但朋友问你意见的时候，你可能会选择回答「都可以，但我觉得你上次那套衣服比较好看」，而不是直接抛下一句「真难看」。这种为了别人的感受而「婉转」地表达意见是可以接受的。 但要记得不要一直在讨好别人，亦尽量不要说谎，不喜欢的不要说喜爱，不用每次都为了讨人欢心而说出「虚假」的赞美。不要在人 ...

今天在互联网上看到一则新闻，介绍国内一间学校的家长会，选出一位年青的单亲母亲为漂亮家长。当选的家长并不是真的因为她的外形及身材而突围，而是因为她靠自己的能力，独力培养出一位品学兼优的女儿。况且她与女儿关系十分融洽，她的漂亮正就在此。十八年前，正当她怀着女儿时，发现丈夫爱上了另一个女人。离婚后，决心面对现实，放下埋怨，独力抚养女儿成材。如今女儿已十八岁，刚考上大学音乐系，在音乐造诣方面，多次得到很多奖项。单亲家庭一直被认为是家庭高危群的社会问题，不但亲子关系容易出现疏离或紧张；子女要栽培成材，更是困难重重，然而此位漂亮的母亲却一一做到。从新闻内容来看，这位母亲拥有社会学家Margaret Hea ...

所有的动物和植物体内，都存在著褪黑激素，而这些物质，都被证实为生命所必需。随著对褪黑激素的深入研究，科学家们得到了越來越吸引人的发现： 癌症病人以及其他一些慢性病患者的褪黑激素浓度，都是異常的低。 褪黑激素是最强的抗氧化剂，且优于维生素E约兩倍，可以直接保护细胞。 褪黑激素明显地提高了免疫系统的功效，增加抗病能力等等。 褪黑激素具有降低胆固醇、控制血压的作用。 人脑中有一种称为松果体的内分泌器官，于夜间会分泌大量「褪黑激素」或称「降黑素」，这个激素在夜间11时，至隔日2、3时分泌最旺盛，自然我们就会想睡觉，到清晨停止分泌，我们自然就会醒过來。褪黑激素的化学结构非常简单，但是在人体内却起著举足轻 ...

我们可将身边的事或物分为可改变和不可改变。在我来说，我认为「人」是很难被改变的，而且如果一个人没有做犯法的事，没有一个人有权去改变其他人，所以在此我不会谈论「人」这方面。 而「事」方面，可改变的只可以是将来发生的事，所以我会选择努力向前，多想想将来，而不是沈溺在过去的开心或伤心事中。不是说将所有好的事都忘记，连别人对自己的恩惠也忘记。只是我们不能只在回忆中钻牛角尖。别人以前对自己好，可能这刻他/她已经改变，变质了。这时，我们不能因为「过去」而盲目地相信此人仍然是好的。不能明知道他/她是做错了，也选择视而不见。如果是遇到伤心事，更加不能因此停滞不前，整天把自己困在伤心的回忆中。因为将来自己是过得 ...

话说老三望著那个新鲜的芒果蛋糕，笑呵呵的模样，心情可乐透了。他连忙告诉我说︰「妈妈，芒果是我最喜欢的食物，芒果蛋糕更是人间美食。」老三对食物品尝的口味，素来是独特的。他日极可能发挥这方面的专长，成为美食专家。 曾听朋友提及他的儿子患有多动症，医生忠告要限制孩子吃糖。这个情况引起我的兴趣，决定到网络查找资讯。 美国医学博士亨格福特通过对多动症儿童、闹纠纷的夫妇，以及有危险性的罪犯进行测试，发现脾气暴躁与吃糖多有关。如果让这些感情危机的夫妇调节饮食、减少吃糖和甜食后，这种危机很快可以消失。 不少医生在医学实践中，都先后发现有些食物里含有的物质可减缓不良的情绪，促进好情绪的出现。例如，维生素B，有助 ...

一月四日是家中老三的生日，按照家里的传统，我们会买一个蛋糕作为庆祝，一起唱生日歌，让「寿星公」在燃点著爉烛的蛋糕前许愿。 下班回家途中，我经过地铁站内的饱饼店，看看有没有合适的蛋糕，一看价钱、再看蛋糕的「size」，轻飘飘的模样，打消了我购买蛋糕的意欲。 回到住所附近的市场，我买完弄饭的 ...

昨天晚上，我带著轻松的心情步出地下铁车厢，看见周围的人群，有的拿著?菜、有的拿著课本、有的拿著电玩‥‥‥他们都是刚刚下班，便要赶著回家做饭、赶著上课进修、赶著打机减压‥‥‥。 顿时，我感受到一种抽离的状态，咧嘴微笑，心里哼著歌，为著晚上不用赶回家做饭而欢呼，还可以与一班志同道合的好朋友聚会而喝采。呵﹗呵﹗呵﹗ 当正要拿起八达通咭拍咭步出闸机的时候，我看见一对母子涨红著脸。母亲不断重复地说︰「我讲?几十次，你明白吗？」孩子也不断重复地说︰「究竟我点样可以『借过』？」孩子边说边拍打自己的头，??憎憎的用力踏在地上。此时，母亲声嘶力竭地即场示范，并说︰「你缩一下身子，让出空位，便是『借过』啰﹗」 听 ...

肌肉的作用 肌肉是人体内能够收缩的组织，能产生动能的，就是「骨骼肌」也称为「横纹肌」或「随意肌」，是通过肌腱固定到在骨骼上，其伸缩可以带动骨骼的移动，并可产生动能，其主要作用为: 发热：肌肉是人体发热的來源，要有充足的肌肉才能够制造足够的热量，所以运动员和勞动工作者是比较不怕冷的。在静止时，每一磅肌肉能为人体制造约五十卡路里的热量。当身体需要制造大量能量时，如跑步、负重、急行等，会燃烧体内血糖和肝糖去取得即时的能量；而当身体只需要低能量时，如处理文件工作、做家务、慢行等，则会燃烧体内脂肪去取得较平稳的能量。所以剧烈运动时是不会燃烧脂肪的，反而轻量但持久的运动如步行却会帮助燃烧脂肪，但一天的累积 ...